- Главная страница
- Блог
- Окно в Китай для российской свинины
Окно в Китай для российской свинины в городе Черкесск
Вступив в ВТО, Россия взвалила на себя все обязательства, предусмотренные зарубежными законодателями, любителями экологии и здорового образа жизни. Требования, предъявляемые к продуктам питания и животноводства на мировых рынках, порой совершенно не укладываются в общепринятые нормы необходимого и достаточного. И пристрастность контролеров в разы усиливается объявленными взаимными санкциями между нашими странами. Тем не менее, по подсчетам ИАА «ИМИТ», российские бизнесмены агрохолдингов заняли весьма убедительное место на мировых рынках мясопродуктов.
В прошлом году по сравнению с 2016 годом меньше на 11 процентов стал закупать у нас лишь Вьетнам. Зато Украина, находящаяся в состоянии конфронтации, увеличила импорт нашего мяса на 73 процента. Япония – на 513 процентов. Северная Корея – на 591 процент. А Китай - на все 730 процентов (не считая 48 процентов Гонконга). Объем экспорта российской свинины и её субпродуктов за прошлый год увеличился в полтора раза и составил 63,9 тысячи тонн. Только поставки нашей охлажденной свинины за рубеж достигли 13,9 тысяч тонн, т.е. вдвое больше, чем в 2016 году.
Замороженной свинины продано вдвое больше, свиных субпродуктов - в 1,3 раза, шпика - на 55,3 процента. Это вовсе не значит, что мы зарабатываем валюту, отбирая кусок мяса у соотечественников. К началу нынешнего года российские свиноводы имели 23,3 миллионов голов. Это на 1,25 миллиона больше, чем в прошлом. Мяса в убойном весе поставлено на рынки 3 348,6 тысяч тонн. Это в среднем по 23 килограмма на каждого россиянина. И это лишь свинины. В минувшем году мы вообще отказались от импорта охлажденной свинины и живых хрюшек. Правда, еще немало закупаем на валюту замороженную свинину (270,7 тысячи тонн), субпродукты (11 тысяч тонн), шпик (20,9 тысяч тонн). Значит, прорубая окно к соседям, не нужно забывать и о борьбе со «сквозняком». Возможен ли вообще отказ от импортной свинины? Вопрос спорный. Ясно одно: отечественным агрохолдингам нужно не только снижать себестоимость производства, но повышать качество отечественных субпродуктов и шпика.
А это реально лишь при улучшении генетических качеств животных, внедрении передовых технологий их кормления и, конечно, организации всех уровней переработки, выпуска современного ассортимента, конкурентоспособного на мировых рынках.
Бескостное бедро курицы от «Истрапродукт»
Из всех вариантов разделки бескостное бедро курицы пользуется наибольшей популярностью. Это нежное и сочное мясо, очищенное от кожи, костей и сухожилий, относится к диетическим продуктам и подходит для приготовления различных питательных блюд.
Как построить собственный бизнес на доставке полуготовых блюд
Современный рынок условно можно поделить на две категории: продукты и уже готовые блюда, предложенные из ресторанов. Один из бизнесменов – Ошма Гарг из США, решила пойти дальше и развивать совершенно новую сферу, в которой будут представлены полезные полуготовые продукты питания. Такая идея уже привлекла к себе внимание многих инвесторов и популярных американских спортсменов, пропагандирующих здоровый образ жизни.
Купить замороженные куриные полуфабрикаты и куриную продукцию оптом можно в нашей компании. «Истрапродукт» – только лучшая мясная продукция для вас.
Как отличить свежее мясо курицы от не свежего?
Свежее мясо курицы отличается от испорченного по цвету, запаху и тактильным ощущениям. Определить степень свежести можно даже по замороженному продукту.
Куриное филе — это какая часть курицы?
В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, что филе — это самая сочная и дорогостоящая мясная мякоть.
Мясо механической обвалки: что это, ГОСТ и технические условия производства
Куриное мясо механической обвалки – наиболее распространенное сырье, используемое для изготовления колбас, консервов и полуфабрикатов.
Куриное филе ГОСТ - купить оптом в Москве
Производители и поставщики не всегда честны с покупателем, а надписи на упаковке не соответствуют действительности. Проверить качество товара сможет каждый, если познакомится с основными положениями ГОСТа для куриного филе.
и мы перезвоним вам в течение рабочего дня
рассылку и первыми
узнаете о наших
скидках и акциях